घरेलू पकवान पर अखरोट की परत के साथ कद्दू पाई कैसे बनाएं

थैंक्सगिविंग के लिए एक बेहतर साथ कद्दू सूत्र की कल्पना नहीं कर सकते? फिर, उस बिंदु पर, एक शानदार समृद्ध कद्दू मिश्रण के साथ अपनी थैंक्सगिविंग पाई बाहरी परत भरें! अपने आगंतुकों को बाहर पेकान के साथ कद्दू पाई का आनंद प्रदान करें। यह एक मखमली चिकने कद्दू की मिठाई है जिसमें पेकान का मैश किया जाता है। यह कद्दू और एक उत्सव सराहनीय गिरावट मिठाई का सबसे प्रभावी तरीका है।

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पेकान की बाहरी परत के साथ कद्दू पाई में एक मखमली मनोरम कद्दू के साथ एक हल्का और कुरकुरे आवरण होता है। आप इसे कटे हुए पेकान या अखरोट के साथ समाप्त कर सकते हैं। बाद में यह पाई बन जाती है, आप इसे सरन रैप से ढककर लगभग दो दिनों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।

यह उन मेक-फ़ॉरवर्ड अवसरों में से एक है जिससे आप कभी थकते नहीं हैं। इसके अलावा! आप सब्जी को छोटा करने के बजाय पाई को बाहर से कोट करने के लिए मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं। वर्तमान में, हम बाहर पेकान के साथ कद्दू पाई के लिए सूत्र का प्रयास कैसे करें।

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नीचे रंडाउन देखें। ये रंडाउन पेकन कवरिंग के साथ कद्दू पाई बनाने के लिए आवश्यक हार्डवेयर और फिक्सिंग के बारे में सोचेंगे। इस पेस्ट्री को थैंक्सगिविंग पर बनाएं और अपनी छुट्टियों की दावत में हिस्सा लें।

  1. Pumpkin Parfaits–  इस कद्दू के मौसम में एक स्वर्गीय कद्दू मिठाई बनाना चाहते हैं? कद्दू parfaits का प्रयास करें। यह स्वर्गीय पेस्ट्री एक क्रीम चेडर संयोजन और एक कद्दू मिश्रण के साथ स्तरित है। इन दोनों संयोजनों में इसे पुनर्जीवित करने के लिए निचोड़ा हुआ नारंगी का एक संकेत है।
  2. Butter Brickle Cookies– बटर ब्रिकल ट्रीट एक मजबूत ट्रीट है जो भरपूर अच्छाई से भरी हुई है। इन व्यवहारों को स्प्रेड, वेनिला और चीनी के साथ सीज़न किया जाता है। ये ट्रीट बाहर से कुरकुरे और अंदर से चबाने वाले होते हैं और टॉफी बिट्स से भरे होते हैं।
  3. Four Flavor Sheet Pan Pie– चार फ्लेवर शीट डिश पाई आपकी किंवदंती है जब आप एक प्रकार की पाई पर व्यवस्थित नहीं हो सकते। बाहर पाई सामान्य है फिर भी यह 4 खंडों में विभाजित है। प्रत्येक तिमाहियों में, विविध उन्नत फिलिंग्स हैं। आपको बंडल के रूप में फ्रूटी डेज़र्ट, शार्प चेरी पाई, कद्दू पाई और वॉलनट पाई मिलेगी।
  4. French Apple Tart– फ्रेंच ऐप्पल टार्ट थैंक्सगिविंग के लिए आपका अनुकरणीय सूत्र है। एक सुंदर उदाहरण में नियोजित सेब के साथ यह एक रमणीय व्यवहार है। बाहर के नाजुक सेब के साथ, खूबानी कोटिंग और स्वाद इसे आदर्श उपचार बनाते हैं।

उपकरण आपको अखरोट की परत के साथ कद्दू पाई की आवश्यकता होगी

  • कटोरी– बैटर तैयार करने के लिए या पाई के लिए कद्दू का मिश्रण तैयार करने के लिए एक कटोरी का उपयोग करें।
  • इस फॉर्मूले के लिए आप अंडे को फेंटने के लिए एक छोटी कटोरी का उपयोग कर सकते हैं।
  • सरन रैप– बैटर को क्लिंग रैप में लपेटें और केक को बाहर पाई के लिए ले जाने से पहले इसे थोड़ी देर के लिए कूलर में रख दें।
  • स्पैचुला– कटोरी में फिक्सिंग को मजबूत करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
  • चम्मच– एक छोटी कटोरी में अंडे को फेंटने के लिए चम्मच का प्रयोग करें।
  • बेकिंग स्किलेट एक ब्रॉयलर में बेकिंग कंटेनर के ऊपर पाई को कवर करके पाई को बेक करें।
  • व्हिस्क-कद्दू संयोजन के तत्वों और पाई के बाहर की परत को त्रुटिपूर्ण रूप से मिश्रित करने के लिए दौड़ का उपयोग करें।
  • ब्लेंडर– मिश्रण बनाने से पहले आप केक के मिश्रण के छोटे-छोटे टुकड़े काटने के लिए बेक किए गए अच्छे ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • पाई तैयार करने के लिए स्टोव ओवन प्रमुख हार्डवेयर है।

अखरोट के क्रस्ट के साथ कद्दू पाई बनाने के लिए समय चाहिए

Preparation TimeCooking TimeRefrigerating TimeTotal Time
40 Minutes45 Minutes1 Hour2 Hours 25 Minutes

वॉलनट क्रस्ट के साथ कद्दू पाई के लिए आवश्यक सामग्री

  1. All-purpose flour- इस पाई के लिए लगभग दो कप मैदा पर्याप्त है। सर्व-उद्देश्यीय आटा शरीर को पाई क्रस्ट को देता है। पाई क्रस्ट के लिए पेस्ट्री को रोल करते समय सतह को धूलने के लिए आपको सभी उद्देश्य के आटे की भी आवश्यकता होगी।
  2. Walnuts- पाई क्रस्ट में जायकेदार स्वाद और क्रंच जोड़ने के लिए आपको आधा कप पिसे हुए अखरोट की आवश्यकता होगी।
  3. Sugar- पाई क्रस्ट और कद्दू के मिश्रण में मिठास जोड़ने के लिए तीन बड़े चम्मच दानेदार चीनी का प्रयोग करें। नियमित चीनी के बजाय दानेदार चीनी को प्राथमिकता दें क्योंकि यह मीठा होता है और बेहतर तरीके से घुल जाता है।
  4. Kosher salt- कोषेर नमक- पाई क्रस्ट में एक चुटकी कोषेर नमक मिलाकर पाई के स्वाद को संतुलित करें।
  5. Vegetable shortening- पाई क्रस्ट को कोमल और चिकना बनाने के लिए दो-तिहाई कप वेजिटेबल शॉर्टिंग का उपयोग करें। यह पैन में पाई क्रस्ट को आकार देने में भी मदद करता है और मक्खन के विकल्प के रूप में काम करता है।
  6. Sugar- एक सुखद मंद छायांकन देने के लिए और इसमें सुखदता जोड़ने के लिए कद्दू के संयोजन में आधा कप सुस्त मिट्टी के रंग की चीनी मिलाएं।
  7. Cinnamon- एक चम्मच दालचीनी पाई के लिए कद्दू के संयोजन को एक सौम्य उत्साह और मीठा स्वाद देती है।
  8. Ginger-कद्दू के मिश्रण में आधा चम्मच अदरक पाउडर छिड़कें ताकि पाई में गर्म स्वाद आ जाए।
  9. Nutmeg- कद्दू पाई को थोड़ा मसालेदार लिफ्ट देने के लिए आधा चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल मिलाएं।
  10. Cloves- पिसी हुई लौंग पाई में सूक्ष्म स्वाद के साथ सुगंध जोड़ती है।
  11. Pumpkin- इस रेसिपी के लिए अंपकिन प्यूरी।
  12. Milk- एक कप वाष्पित दूध कद्दू के मिश्रण को एक अच्छी चिकनी बनावट देता है और इसे अतिरिक्त गाढ़ा होने से रोकता है।
  13. Eggs- पाई क्रस्ट के लिए और कद्दू के मिश्रण के लिए पाई की बनावट और स्वाद को बढ़ाने के लिए दो बड़े अंडों को हल्के से फेंटें। 

Recipe Card – पकाने की विधि कार्ड

अखरोट क्रस्ट के साथ कद्दू पाई पकाने की विधि

कद्दू पाई पेकन कवरिंग के साथ एक स्वर्गीय धन्यवाद मिठाई है। इसमें एक ताजा शानदार मिट्टी के रंग की बाहरी परत होती है और यह कुरकुरे पेकान के साथ खड़ी होती है। पाई में भरने वाले कद्दू की एक चिकनी सतह होती है और यह मिट्टी के रंग की चीनी, दालचीनी, अदरक और जायफल के साथ कद्दू के प्रकारों से भरी होती है। यह नाजुक रूप से गर्म और मीठी पेस्ट्री इस अवसर की दावत के लिए एक आदर्श फॉल डेज़र्ट है।

EQUIPMENT

  • Bowl
  • Plastic Wrap
  • spoon
  • Spatula
  • Whisk
  • Oven
  • Pastry Blender
  • Baking Pan
  • Parchment Paper

INGREDIENTS  1x2x3x

  • 2 cups All-Purpose Flour (plus more for parchment paper)
  • 1/2 cup Ground Walnuts
  • 3 tablespoons Granulated Sugar
  • Kosher salt
  • 2/3 cup Vegetable Shortening (cold)
  • 1/2 cup Dark-Brown Sugar
  • 1 teaspoon Ground Cinnamon
  • 1/2 teaspoon Ground Ginger
  • 1/2 teaspoon Freshly Grated Nutmeg
  • 1/8 teaspoon Ground Cloves
  • 15 ounces Pure Pumpkin
  • 1 cup Milk (evaporated)
  • 2 Eggs (lightly beaten)

INSTRUCTIONS – निर्देश

  1. एक बड़ा कांच का कटोरा लें और उसमें पेकान, आटा, दानेदार चीनी और नमक डालें।
  2. आप इसे काटने के लिए बेक किए गए अच्छे ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं जब तक कि संयोजन मोटे स्क्रैप के बाद न हो जाए।
  3. एक चौथाई कप सुपर ठंडा पानी डालें जब तक कि बेक किया हुआ अच्छा बैटर आकार का न हो जाए।
  4. बैटर को क्लिंग रैप से ढक दें और इसे थोड़े समय के लिए या कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
  5. मिश्रण को दो पतली शीट में मोड़ो और उनमें से एक को 9 इंच की पाई प्लेट में लाइन करें और दूसरी शीट को हल्की स्ट्रिप्स में काट लें।
  6. इन्हें डिश के किनारे पर लाइन करें।
  7. ढक्कन के किनारे को पानी से गीला करें और इसे लगभग 30 मिनट के लिए ठंडा करें।
  8. एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मिट्टी के रंग की चीनी, जायफल, अदरक, दालचीनी, नमक और लौंग डालें।
  9. बाउल में दूध, अंडे और कद्दू डालें। सभी स्वादों को समेकित करने के लिए लगभग एक क्षण के लिए फिर से फेंटें।
  10. पाई को बेकिंग स्किलेट पर बाहर रखें और कद्दू के संयोजन को पाई हल में ले जाएं।
  11. इस पाई को पहले से गरम किए हुए स्टोव (425 F) में लगभग 10 मिनट के लिए गर्म करें।
  12. उस बिंदु पर, स्टोव के तापमान को 350 एफ तक कम करें और अतिरिक्त 35 मिनट के लिए गर्मी करें।
  13. ब्रॉयलर से निकाल कर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें

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